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新疆布局42个小麦生产优势区

作者:记者 李志浩 来源:兵团日报 日期:2020-07-20

  据新华社乌鲁木齐7月19日电(记者 李志浩) 拌面筋道、烤馕香酥、凉皮酸爽……到过新疆的游客,无不对当地的特色面食赞不绝口,好口碑也让新疆面粉刚需持续增长。记者从新疆维吾尔自治区农业农村厅获悉,新疆将在天山南北的42个县市布局小麦生产优势区,让优质的新疆面粉销往全国各地。

  新疆属干旱半干旱荒漠绿洲灌溉农业生态区,适宜种植从强筋到中弱筋各类优质小麦,是世界上少有的优质小麦产区。随着新疆近年旅游业快速发展,馕、拌面等特色食品广受疆内外群众喜爱,新疆面粉消费刚性需求增长,稳定发展优质小麦势在必行。
  自治区农业农村厅介绍,未来新疆将继续坚持粮食生产“疆内平衡、略有结余”基本原则,持续深化粮食供给侧结构性改革,不断增加小麦等口粮生产规模。在确保粮食安全的前提下,北疆重点发展强筋、有机、富硒等优质专用小麦,促进小麦产需有效衔接;南疆立足口粮绝对安全,加快选育推广优质高产、适合果粮间作模式的小麦新品种,推进小麦生产由数量增长向数量质量共同提升转变。

责任编辑:陈兰 李媛媛